식물원김밥 만들기 및 김밥 추천

요즘 핫한 식물원김밥 먹어보진 못하였지만 너무 궁금해서 비슷한 레시피를 찾아 만들어 보았습니다.

 

저의 경우,,,명란이 너무 크게 들어가서 짜더라구요ㅜㅜ

그렇지만 달걀말이가 부드러워 입에 착 감기며 맛있는 김밥이었습니다!!!!

3가지 김밥을 만들어 보았습니다. 식물원명란김밥, 오이참치김밥, 오이명란김밥

 

• 식물원김밥

준비물 : 김, 밥, 백명란젓, 단무지or쌈무, 상추(로메인등), 달걀3알(미림, 우유), 와사비마요(와사비+마요네즈)

 

포인트는 부드러운 달걀말이 같습니다.

 

1. 달걀3알, 미림, 우유3스푼을 넣고 잘 저은 후 체에 걸러준 후 달걀말이를 만들어줍니다.

-한번에 확 붓지 않고 2번 나눠 부워가며 말았습니다.

2. 오리지널은 쌈무를 사용하지만 단무지밖에 없어 단무지를 사용했습니다만 부드러운 식감이라 단무지가 약간 튀었습니다.

3.백명란젓 쿠팡에서 구매하였는데 1/3 혹은 1/2정도로 잘라 사용해주는게 적절할 것 같습니다.

4. 상추는 미리 씻어 물기를 쫙 빼주었습니다.

5.달걀말이가 다 식으면 김밥말듯 잘 말아주시면 됩니다.

-저처럼 잊지 마시고 꼭 와사비마요를 잘 발라 말아주세요

-내용물이 커서 미리 김을 이어 붙여 사용하시길 바랍니다!

-밥은 너무 강하지 않게 간을하기 위해 밥 지을때 소금과 들기름을 넣어 지었습니다.

 

• 오이참치김밥, 오이명란김밥

준비물 : 김, 밥, 오이, 참치, 매운고추, 명란마요(명란젓+마요네즈), (+단무지,우엉), 달걀말이(위와 같은 방법)

 

1. 오이는 반으로 잘라 씨를 제거한 후 소금물에 절여줍니다.

2. 참치는 기름을 쭉 빼준후 매운고추와 마요네즈를 넣고 잘 비벼줍니다.

3. 명란젓도 마요네즈와 잘 버무려줍니다.

4. 절여둔 오이 물기를 제거해준 후 사용합니다.

5. 오이속을 만들어둔 참치 혹은 명란으로 채워줍니다.

6. 달걀말이는 반으로 잘라 사용합니다.

7. 단무지, 우엉을 넣으니 약간의 단맛이 도는게 더 맛있어서 추천합니다!

8. 김-밥 위에 재료들은 얹어 말아줘도 좋고, 김에 미리 달걀말이, 속채운오이, 이외의 재료를 넣고 미리 말아줘도 김밥을 더 쉽게 재료가 풀리지 않게 만들 수 있습니다.

 

집에 있는 재료가 아니여서 명란의 경우 따로 준비했지만 간단한 재료로 만들 수 있는 김밥으로 추천드립니다.

여름이라 그런지 오이가 들어간 상큼한 김밥이 더 입맛을 돋구는 듯 합니다.

 

간단한 한끼 음식 추천드립니다!